Eine besondere Lieferung von Bauer Freigeist aus Gardelegen – und ein weiterer Schritt für meinen CrowdFarming-Wochenmarkt in Wilhelmshaven. Manchmal beginnt eine besondere Geschichte mit einem ganz einfachen Paket. Als ich…
Eine Idee, die Menschen verbindet, regionale Erzeuger unterstützt und das Einkaufen neu gestaltet. Manchmal beginnt etwas Neues mit einer ganz einfachen Überzeugung: Gute Lebensmittel verdienen Wertschätzung – und die Menschen,…
Manchmal braucht es keine weite Reise, kein Flugzeug und kein großes Hotel, um das Gefühl zu bekommen, wirklich einmal raus zu sein. Manchmal reicht ein Ort, an dem morgens die…
Kennt ihr das? Man sucht sich ein Rezept aus, freut sich aufs Kochen – und dann fehlt ausgerechnet eine Zutat. Genau so ist dieser Blumenkohl-Zuckerhut-Salat mit Hofkäse & Skyr-Senf-Dressing entstanden.…
Ein letzter Ausflug, ein Stück Kuchen und schon die ersten Pläne fürs Wiederkommen Wie schnell vier Tage vergehen können. Gefühlt waren wir gerade erst auf dem Ferienhof Schild angekommen –…
Manchmal sind es genau diese Tage, an denen einfach alles zusammenpasst. ☀️🚲 Unser dritter Tag auf dem Ferienhof Schild begann früh am Morgen bei gerade einmal knapp 10 Grad und…
Was für ein Unterschied zum gestrigen Ankommen im Regen! ☀️ Am nächsten Morgen zeigte sich unser Ferienhof von einer ganz anderen Seite. Und ja – wir haben tatsächlich in einem…
Manchmal beginnen die schönsten kleinen Auszeiten nicht mit Sonnenschein, sondern mit ziemlich viel Regen.Heute haben wir unsere Fahrräder gepackt und sind von Fedderwarden nach Carolinensiel gestartet. Unser Ziel war der…
Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um aus einem einfachen Essen ein echtes Wohlfühlgericht zu machen. Dieses Low Carb Blumenkohl-Hähnchen-Curry ist dafür das beste Beispiel: zartes Hähnchen, knackiger Blumenkohl,…
Manchmal sind es genau die Gerichte, bei denen ganz viel frisches Gemüse in einer Pfanne zusammenkommt, die am Ende besonders glücklich machen. Mein Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse ist so ein Rezept:…
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