Kaki-Streuselkuchen
20 Stücke Zutaten 370 g Butter, weich, in Stücken 370 g Zucker 500 g Mehl 3 TL Vanillezucker oder Tonkabohnenzucker, selbst gemacht 1 Pck. Backpulver 5 Eier 1 Prise Salz…
Eulenmuffins
12 Stück Zutaten 120 g Butter, weich, in Stücken 120 g Zucker 2 Eier 150 g Milch 250 g Mehl ½ Pck. Backpulver ¼ TL geriebene Orangenschale 100 g Cranberrys,…
Hexenfinger
30 Stück Zutaten 1 Ei, getrennt 160 g Mehl 70 g Butter, kalt, in Stücken 60 g Zucker 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht 1 Prise Salz Mandeln für die "Fingernägel"…
Crossie-Monster
12 Stück Zutaten 50 g Mandeln, blanchiert 40 g Cornflakes, ungesüßt 200 g weiße Schokolade, in Stücken 20 g Öl 2 TL Rote-Bete-Saft 24 Zuckeraugenoder 24 Schokotropfen zum Verzieren Zubereitung…
Kokos Porridge mit Himbeeren und Purple Flash
Arbeitszeit10 Min Portionen 2 Portionen Zutaten 80 g Haferkleie 1 TL Chiasamen 150 g Wasser 400 - 450 g Kokosdrink 35 g Agavendicksaft (optional) 20 g Kokoschips 125 g Himbeeren…
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
4 Portionen Zutaten Fermentiertes Gemüse 200 g Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm) 1 TL Senfkörner 250 g Wasser 1 TL Salz 100 g Zwiebeln Kartoffelsalat…
Tomaten haltbar machen
Ca. 2 kg Tomaten 3 Gläser á ca. 700 ml 3 Knoblauchzehen 3 TL Pfefferkörner 3 TL Senfkörner 3 TL Koriander 6 Eßl. Zucker 1 TL Salz 100 ml. Essig…
Frischkäse Porree Aufstrich
16 Portionen Zutaten 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Petersilie, abgezupft 50 g Porree, weißer Teil, in Ringen 300 g Frischkäse a la Thermomix (Rezept auf meiner Webseite) 1 TL Kräutersalz 2…
Träubleskuchen
Träubleskuchen Portionen 16 Stücke Zutaten Mürbeteig 150 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 250 g Mehl 80 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz ½ TL…
Tomaten-Oliven-Brot ohne Mehl
Portionen: 16 Scheiben Zutaten 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft 100 g Buchweizenflocken 170 g Haferkleie (siehe Tipp) 500 g Magerquark 1 Pck. Backpulver 3 Eier 30 g Leinsamenoder…
